Etre une personne de qualité en Thaïlande

En 1912 paraissait un petit manuel de savoir-vivre inspiré des règles monastiques et des textes philosophiques bouddhistes appelé « La personne de qualité » (Sombat Phou Di).  Son auteur, son Altesse Pia Malakul (1867 – 1916), fut ministre de l’Éducation sous le règne de Rama VI. L’étude de son fascicule a été obligatoire dans les écoles du … Lire la suite Etre une personne de qualité en Thaïlande

Maison traditionnelle thaïlandaise

La maison traditionnelle thaïlandaise et plus généralement celle du Sud-Est asiatique, est le parfait exemple de la maison adaptée à son environnement. Elle doit protéger de la chaleur intense, de l’humidité quasi constante et des pluies de la mousson. La structure en pignon sur pilotis, couramment utilisée dans les pays tropicaux, remonte à la préhistoire. Des … Lire la suite Maison traditionnelle thaïlandaise

Chatchai Klanklong, la nouvelle étoile du Michelin

Un an après Jay Fai, célèbre pour son omelette au crabe qui lui a valu une étoile dans le guide Michelin, la Thaïlande est à nouveau récompensée. Si Jay Fai officie à Bangkok dans un restaurant de street-food, c’est à Altkirch, en Alsace, qu’œuvre le jeune chef Chatchai Klanklong. De la Thaïlande à la France … Lire la suite Chatchai Klanklong, la nouvelle étoile du Michelin

Le bouddhisme en Thaïlande

Le bouddhisme est pratiqué par 95% de la population thaïlandaise, au point d’être  religion d’état. Trois courants prédominent: 1) le bouddhisme Theravâda s’en tient à l’application stricte des premiers enseignements de Bouddha et aux règles de la vie monastique. 2) le Mahâ Yâna insiste sur l’idée que l’Eveil est atteint après un cheminement fondé sur … Lire la suite Le bouddhisme en Thaïlande

Le céladon

Le céladon désigne à la fois un type et un coloris de céramique. Originaire de Chine, son nom quingci signifie « porcelaine verte ». Sa glaçure est si fine qu’elle se craquelle au fil du temps, si bien qu’on a fini par croire que la craquelure est un signe distinctif du céladon alors qu’elle est un défaut. Mais quand … Lire la suite Le céladon